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講師紹介~飾り巻き寿司~

2011年10月30日


真貝 美和子(しんかいみわこ)先生

■JSIA認定飾り巻き寿司マスターインストラクター
■製菓衛生師
大学卒業後、菓子メーカーにて洋菓子の商品開発を担当。
図柄を巻く技術が製菓に活かせないかと考え飾り巻き寿司の世界へ入り魅了される。第一人者、川澄健氏に師事。寿司インストラクター協会にて、さまざまな講座やイベントに従事。
飾り巻き寿司教室 merry rooms 主宰。
merry rooms HP 

 ■□■□メッセージ□■□■
飾り巻き寿司とは、いろいろな図柄をおいしい食材を使って巻いた太巻き寿司のことです。一見むずかしそうですが、ちょっとしたコツとポイントをつかめば、すぐに上手につくれるようになります。つくって楽しい、食べておいしい飾り巻き寿司を一緒に作ってみませんか?

      
  <講座の概要>   <講座風景>
               

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